Ketogenní dieta, zkráceně keto dieta, je dieta s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, která má prokazatelně řadu zdravotních výhod. Zahrnuje výrazné snížení příjmu sacharidů a jejich nahrazení tukem. Toto snížení sacharidů uvede vaše tělo do metabolického stavu zvaného ketóza, kdy se tuky ze stravy a z vašeho těla spalují jako energie.
Keto dieta byla původně vyvinuta ve 20. letech 20. století jako léčba epilepsie.
Ukázalo se, že je účinná při snižování frekvence a závažnosti záchvatů u dětí s epilepsií, které nereagují na jinou léčbu. V posledních letech si dieta získala popularitu jako dieta na hubnutí a celkově na podporu zdraví a dobré kondice.
Jedním z hlavních přínosů keto diety je úbytek hmotnosti.
Když se tělo nachází ve stavu ketózy, účinněji spaluje tuky na energii, což může vést k úbytku hmotnosti. Několik studií totiž prokázalo, že keto dieta je při snižování tělesné hmotnosti a množství tělesného tuku účinnější než jiné nízkotučné diety.
Kromě hubnutí se ukázalo, že keto dieta má řadu dalších zdravotních výhod.
Bylo prokázáno, že zlepšuje markery srdečních onemocnění, jako jsou triglyceridy, LDL cholesterol a krevní tlak. Může také pomoci zlepšit citlivost na inzulín, což může pomoci snížit riziko vzniku cukrovky 2. typu.
Keto dieta může mít přínos i pro zdraví mozku. Bylo prokázáno, že zlepšuje kognitivní funkce u lidí s Alzheimerovou chorobou a jinými formami demence, a může také pomáhat chránit před poklesem kognitivních funkcí souvisejícím s věkem. Některé výzkumy také naznačují, že dieta může být prospěšná pro lidi s Parkinsonovou chorobou a roztroušenou sklerózou.
Keto dieta má i některé potenciální nevýhody. Jednou z nich je, že může být obtížné ji dodržovat, protože vyžaduje výrazné snížení příjmu sacharidů a zvýšení příjmu tuků. Při dietě může být také obtížné získat dostatek vlákniny, protože vláknina se nachází především v potravinách obsahujících sacharidy.
To může vést k zácpě a dalším zažívacím problémům.
Keto dieta navíc nemusí být vhodná pro každého. Nemusí být bezpečná pro osoby s určitými zdravotními potížemi, jako je zánět slinivky břišní, onemocnění jater a ledvin.
Před zahájením diety je důležité poradit se se zdravotníkem, abyste se ujistili, že je pro vás bezpečná a vhodná.
Celkově lze říci, že ketogenní dieta je dieta s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, u které byly prokázány četné zdravotní výhody, včetně snížení hmotnosti a zlepšení markerů srdečních onemocnění. Nemusí však být vhodná pro každého a před zahájením diety je důležité poradit se s odborným lékařem.
