Přehled
Veganství a vegetariánství je známé již po staletí a v posledních desetiletích se těší stále větší oblibě. Tyto dva životní styly se často zaměňují, ale jsou mezi nimi zřetelné rozdíly. Hlavní rozdíl mezi veganstvím a vegetariánstvím spočívá v tom, že veganství je přísnější formou vegetariánství, protože ze stravy vylučuje všechny živočišné produkty včetně mléčných výrobků a vajec.
Vegani se také mohou rozhodnout nepoužívat na výrobu oblečení a lůžkovin žádné výrobky živočišného původu, jako je kůže a peří. Vegetariáni se naopak mohou rozhodnout, že budou konzumovat mléčné výrobky a vejce a mohou používat živočišné produkty na oblečení a lůžkoviny.
Co je zdravější, vegan nebo vegetarián?
Pokud jde o zdraví, veganská i vegetariánská strava může být zdravá. Klíčem ke každé zdravé stravě je jíst širokou škálu rostlinných potravin, včetně ovoce, zeleniny, celozrnných obilovin, luštěnin, ořechů a semen.
Vegani a vegetariáni by se navíc měli zaměřit na dostatečný příjem vápníku, železa, zinku, vitaminu B12 a omega-3 mastných kyselin. Veganská strava může být zdravější než strava vegetariánská, pokud je dobře naplánovaná a zahrnuje různé potraviny bohaté na živiny.
Je velký rozdíl mezi veganskou a vegetariánskou stravou?
Ano, mezi veganskou a vegetariánskou stravou je velký rozdíl. Jak bylo uvedeno výše, veganství je přísnější formou vegetariánství.
Vegani nejedí žádné živočišné produkty, včetně mléčných výrobků a vajec, a mohou se také vyhýbat používání výrobků živočišného původu, jako je kůže a peří. Na druhou stranu se vegetariáni mohou rozhodnout stále jíst mléčné výrobky a vejce a mohou používat výrobky živočišného původu na oblečení a lůžkoviny.
Jedí vegani sýr?
Ne, vegani sýry nejedí. Sýr je produkt vyrobený ze živočišného mléka, a to buď z kravského, ovčího nebo kozího, a proto není považován za veganský. Na trhu je však k dispozici mnoho veganských alternativ sýra, které jsou vyrobeny z rostlinných surovin, jako jsou ořechy, kokosový olej a výživové kvasnice.
Je veganský v podstatě vegetariánský?
Ne, veganství není totéž co vegetariánství.
Veganství je přísnější formou vegetariánství, protože ze stravy vylučuje všechny živočišné produkty včetně mléčných výrobků a vajec. Vegani se také mohou rozhodnout nepoužívat na výrobu oblečení a lůžkovin žádné výrobky živočišného původu, například kůži a peří. Vegetariáni se naopak mohou rozhodnout, že budou konzumovat mléčné výrobky a vejce a mohou používat živočišné produkty na oblečení a lůžkoviny.
