Přehled
Antioxidanty jsou sloučeniny, které se nacházejí v mnoha potravinách a které jsou spojovány s řadou zdraví prospěšných účinků. Pomáhají chránit organismus před oxidačním poškozením způsobeným toxiny v životním prostředí, volnými radikály a dalšími stresovými faktory. Antioxidanty jsou spojovány se snížením rizika chronických onemocnění, jako je rakovina, srdeční choroby a cukrovka. Kromě toho bylo zjištěno, že antioxidanty jsou prospěšné pro zdraví pokožky, kognitivní funkce a imunitu.
Jaké jsou tři výhody antioxidantů?
1. Snížení rizika chronických onemocnění: Předpokládá se, že antioxidanty snižují riziko chronických onemocnění, jako je rakovina, srdeční choroby a cukrovka, tím, že bojují proti oxidačnímu poškození způsobenému toxiny z životního prostředí a volnými radikály.
2. Zlepšení zdraví pokožky: Antioxidanty mohou přispět ke zlepšení zdraví pokožky tím, že bojují proti oxidačnímu poškození a zánětům způsobeným stresovými faktory životního prostředí.
3. Zlepšení kognitivních funkcí: Antioxidanty mohou přispět ke zlepšení kognitivních funkcí tím, že snižují oxidační stres a zánět, což může vést ke zlepšení duševní jasnosti a koncentrace.
Jaké jsou příklady antioxidantů?
Mezi příklady antioxidantů patří např:
– Vitamin A: Vitamin A je vitamin rozpustný v tucích, který se nachází v živočišných produktech, jako jsou vejce, mléko a játra, a také v rostlinných potravinách, jako je mrkev, špenát a sladké brambory.
– Vitamín C: Vitamin C: vitamin rozpustný ve vodě, který se nachází v citrusových plodech, jahodách, paprice a brokolici.
– Vitamín E: Vitamín E je vitamín rozpustný v tucích, který se nachází v rostlinných olejích, ořeších a semenech.
– Lykopen: Lykopen: Lykopen je karotenoid, který se nachází v rajčatech, melounech, papájích a růžových grapefruitech.
– Selen: Selen: Selen je minerál, který se nachází v para ořeších, mořských plodech a houbách.
– Polyfenoly: Polyfenoly: Polyfenoly jsou přírodní sloučeniny obsažené v zeleném čaji, hořké čokoládě a červeném víně.
Co jsou antioxidanty v jednoduchých termínech?
Zjednodušeně řečeno, antioxidanty jsou sloučeniny, které pomáhají chránit tělo před oxidačním poškozením způsobeným toxiny v životním prostředí, volnými radikály a dalšími stresovými faktory. Mohou pomoci snížit riziko chronických onemocnění, zlepšit zdraví pokožky a zlepšit kognitivní funkce.
Jaké jsou tři hlavní antioxidanty?
Třemi hlavními antioxidanty jsou vitamin A, vitamin C a vitamin E. Vitamin A je vitamin rozpustný v tucích, který se nachází v živočišných produktech, jako jsou vejce, mléko a játra, a také v rostlinných potravinách, jako je mrkev, špenát a sladké brambory. Vitamin C je ve vodě rozpustný vitamin, který se nachází v citrusových plodech, jahodách, paprice a brokolici. Vitamin E je vitamin rozpustný v tucích, který se nachází v rostlinných olejích, ořeších a semenech.