Přehled
Kakao, klíčová složka mnoha našich oblíbených pochoutek, si lidé vychutnávají již po staletí. Vyrábí se ze semen kakaovníku, který pochází ze Střední a Jižní Ameriky a je zdrojem všech čokoládových výrobků. Kakao je známé svou bohatou chutí a řadou zdraví prospěšných látek, včetně zlepšení zdraví srdce, zvýšení hladiny energie, zlepšení trávení a snížení zánětů. V tomto článku se budeme zabývat rozdílem mezi kakaem a čokoládou, zdravotními přínosy kakaa a možnými riziky každodenního pití kakaa.
Je čokoláda a kakao totéž?
Ne, čokoláda a kakao nejsou totéž. Čokoláda se vyrábí z kakaových bobů, které byly zpracovány, oslazeny a zkombinovány s dalšími složkami, jako je mléko a cukr. Kakao je prášek, který vzniká sušením, pražením a drcením kakaových bobů. Má mnohem intenzivnější chuť než čokoláda a často se používá jako přísada do receptů na pečení a horkých nápojů.
Je vhodné pít kakao každý den?
Ano, obecně se považuje za bezpečné pít kakao každý den. Kakao je dobrým zdrojem antioxidantů a dalších živin a může mít některé zdraví prospěšné účinky. Je však důležité mít na paměti, že kakao je stále zdrojem cukru a kalorií, takže byste ho měli konzumovat s mírou. Někteří lidé mohou být navíc citliví na povzbuzující účinky kofeinu, a pokud jste na kofein citliví, je lepší se pití kakaa v pozdních hodinách vyhnout.
Je kakao zdravější než čokoláda?
Ano, kakao je obecně považováno za zdravější než čokoláda. Čokoláda se sice vyrábí z kakaa, ale obsahuje také přidaný cukr a další složky, které mohou snižovat její výživovou hodnotu. Naproti tomu kakao je pouze prášek z kakaových bobů a neobsahuje žádné přidané látky. Díky tomu má vyšší obsah antioxidantů a dalších živin a může poskytnout více zdraví prospěšných látek než čokoláda.
Je kakao zdraví prospěšné?
Ano, kakao může být zdraví prospěšné. Kakao je zdrojem několika prospěšných živin, včetně antioxidantů, minerálů a vlákniny. Bylo prokázáno, že zlepšuje zdraví srdce, snižuje záněty a dodává energii. Kromě toho může kakao přispívat ke zlepšení trávení a může dokonce prospívat zdraví mozku. Z těchto důvodů může být kakao zdravou součástí vyvážené stravy.