Výživa

Vitamíny jsou zázračné látky přirozeně obsažené v potravinách, které nám dodávají energii a udržují naše tělo zdravé. Bohužel, tepelná úprava potravin může způsobit ztrátu těchto cenných živin. Jaké vitamíny jsou nejvíce citlivé na teplotu a jak můžeme minimalizovat jejich ztráty? Přečtěte si náš fascinující článek o velkém tématu - vitamíny a jejich ztráty při tepelné úpravě potravin.

Proč se nám často stýská po slaných lahůdkách? Je to snad reminiscence na staré časy, kdy jsme byli pramálo civilizovaní, nebo skrytá touha po dobrodružství? Možná je to jen prostá biologická potřeba doplnit ztracenou sůl. Bez ohledu na příčinu, slaná jídla jsou pro naše chuťové buňky neodolatelná.

Přehled Muškátový oříšek je koření, které se získává ze semen muškátového oříšku, který pochází z indonéských ostrovů Banda. Muškátový oříšek je stálezelený strom, který může...

Vejce patří mezi potraviny, které jsou pro lidský organismus velmi cenné a důležité. Jednou z nejcennějších složek vejcí jsou bílkoviny, které se vyskytují ve...

Chřest je typickou jarní zeleninou, ale je tak všestranný, že si ho můžete dopřávat celoročně - a existuje mnoho důvodů, proč byste měli. Podle údajů amerického ministerstva zemědělství (USDA) má chřest nízkou kalorickou hodnotu a je plný vlákniny, podporuje hubnutí a podle Amerického institutu pro výzkum rakoviny má dobře prozkoumané protirakovinné vlastnosti.Chřest je také poměrně

Vaječné žloutky již dlouhá léta patří mezi jednu z nezbytných součástí našeho jídelníčku. Ačkoli jsou často spojovány s vysokým obsahem cholesterolu, jejich zdravotní prospěch zdaleka převažuje. Tyto malé zlaté kuličky jsou bohaté na vitamíny, minerály a bílkoviny, které podporují zdraví mozku, očí a mají pozitivní vliv na naši pokožku. Takže neváhejte je zařadit do svého jídelníčku a vychutnejte si všechny jejich zdravotní benefity.

Antioxidanty jsou malí superhrdinové, kteří pomáhají bojovat proti volným radikálům v našem těle. Jak je ale najít v potravinách? Příroda nám nabízí celou škálu antioxidantů ve formě barev a chutí. Od červených jahod po zelený špenát, můžete si vybrat podle své chuti. Takže si dejte do svého jídelníčku porci antioxidantů a povýšte své tělo na superhrdinu!

Kyselina gama-aminomáselná (GABA) je aminokyselina, která působí jako inhibiční neurotransmiter v centrálním nervovém systému (CNS). Hraje důležitou roli v regulaci excitability neuronů v celém...

Zelený čaj – mocný pomocník, který skrývá nekonečné tajemství svých účinků. Jeho blahodárné účinky na hubnutí jsou již dlouho známy, ale málokdo ví, že také podporuje mozkovou činnost. Tuto lákavou kombinaci nelze přehlédnout! Při sledování štíhlé postavy i při intenzivním učení je zelený čaj ta správná volba. Připravte si šálek, ať se tělo i mysl posouvají do nových dimenzí!

Jako spotřebitelé jsme často svědky nabídky nespočtu produktů slibujících zázraky pro naše zdraví a krásu. Bohužel, ne všechny tyto produkty jsou tak účinné, jak tvrdí. Ve světě plném zbytečných výdajů a potenciálních rizik pro zdraví je dobré přehodnotit svůj výběr. Zde je tři produkty, kterým byste se raději měli vyhnout.